close

地址:中環港景街1號國際金融中心商場二期3樓3008號舖 (Shop 3008, Two International Finance Centre Mall, 1 Harbour View Street, Central)

電話:2295 0238 (強烈建議定位)(如果有喜歡吃臘味煲仔飯的人也可以電話中先告知,製作時間需要45~60分鐘)

其他地方分店:http://www.openrice.com/restaurant/sr1.htm?chain_id=10000450&region=0

其他菜色介紹:http://www.openrice.com/restaurant/photos.htm?shopid=13049

 

這間餐廳位於香港金融中心IFC的樓上,中午用餐時間大多是在樓上或者是附近上班,穿著筆挺體面的金融新貴顧客居多。

IMG_8596.JPG

 

我跟阿姨一坐下來立刻進攻dim sum的菜單。

IMG_8600.JPG

 

高級餐廳連濕紙巾包裝的都這麼金碧輝煌。

IMG_8603.JPG

 

第一道菜:杞藻燉響螺(坦白說我不知道它是什麼,知道的人可以跟我說一下)

IMG_8606.JPG

 

香港人似乎是只喝湯不吃料的,但我們是不喜愛浪費的台灣人所以我們把料全部撈出來吃掉。

IMG_8607.JPG

我個人不喜歡任何含有中藥味的食物,所以這一道料理我只能用眼睛品嚐。不過有喝的娘親、阿姨跟東道主Happy先生都覺得很好喝!

 

第二道菜:沙薑鳳爪

IMG_8608.JPG

又是一道我只聞味道不嘗試的料理了。(真汗顏)這個鳳爪跟我們印象中紅通通放在蒸籠裡的不太一樣,根據點了這道菜的阿姨跟happy先生說,這鳳爪吃起來沙沙的,不難吃。不過因為跟預期的有落差,所以自然是有一些失望。

我覺得聞起來很像老天祿的滷味就是。

 

第三道菜:金蒜拍青瓜。

IMG_8612.JPG

青瓜就是我們的小黃瓜。

這一道小碟,用鎮江醋(我媽說的)跟蒜頭醃漬小黃瓜到入味後再放入冰箱冰鎮到爽脆。美味!!

吃起來嘴裡都是蒜頭的香味跟鎮江醋的酸味,非常容易就會讓人一口皆一口的吃個沒完沒了。

 

第四道菜:香煎蘿蔔糕

IMG_8615.JPG

外頭酥焦裡頭軟嫩,配上附上的辣醬真是好吃。蘿蔔糕軟嫩卻不失嚼勁,還能吃到一粒粒的火腿肉,令人滿足的一道小點。

 

第六道菜:蝦餃(名字好弱又沒氣勢)

IMG_8617.JPG

IMG_8618.JPG

蝦餃本身值得一個斷面秀!!!!

香港人作的蝦餃不管怎樣都好吃。外頭的皮永遠都是那麼晶瑩剔透又超級q彈,裡面的蝦子永遠都是爽脆有咬勁。不用沾醬油本身都充滿海味,只要些許的辣椒就能將它的美味帶到另一個境界。

 

第六道菜:濃湯泡腐皮卷(又是一道非常白話的菜名):

IMG_8622.JPG

我在台灣從來沒有吃過這樣的腐皮卷。

 

端上桌的時候,我們四個人面面相覷,以為服務生送錯菜餚,事後證明我們是鄉八佬沒見過世面。

這一碗看起來像是玉米濃湯的東西,喝起來卻意外的不膩也不濃稠,反而像是清燉的雞湯那樣順口跟清爽。

真是大極品啊!

 

第七道菜:燒味雙拼(叉燒拼鹵水豆腐)

IMG_8625.JPG

我必須要說,這道叉燒,我以後如果吃不到的話,一定會哭泣也會死不瞑目。

旁邊的豆腐跟叉燒一比較之下整個遜色到火星去了。

叉燒肥瘦大約是2:8~3:7的境界,外頭的皮燒的焦脆(我最愛的部份,雖然吃多好像會死,但不吃一定會死),裡面的肉入口極化到不可思議的地步。

雖然說口味偏甜但恰恰好是我喜愛的味道,要是有白飯給我配的話我這個小胃人應該也可以多吃幾口。

強烈推薦大家單點一盤叉燒就好。

 

第八道菜:斑馬富貴蝦球(避風塘炒)(照片拍糊了)

IMG_8620.JPG

避風塘料理重點就是用大量的蒜粒下去油炸為蒜酥,然後再將其鋪在(通常是)油炸過的食物上頭。

沒有看點菜單的時候我已經先吃了一口,然後就一直以為他是螃蟹。

沒有想到,它是蝦。

 

好令人驚訝的一個事實。

 

我不知道他們怎麼料理,能夠把蝦肉處理的跟蟹肉一樣,但是香港人一向就是有這種神奇的功力,不是什麼很稀奇的事情。

雖然這道料理對我來說有點太油,但身旁的阿姨卻覺得很好吃,只能說個人口味不同。

 

最後一道菜:叉燒腸粉

IMG_8626.JPG

腸粉一直都是去香港必備也必吃的一道料理,利苑的腸粉不能說難吃,但也沒有特別出色。很多價位更便宜的茶餐廳料理的都比利苑更好更美味,大家就自行斟酌要去哪裡享用這道料理囉~

 

吃完了這些鹹食後,東道主happy先生推薦我們吃利苑的甜點。我們本來就是一群甜食控,怎麼抵擋的了他這樣的建議呢?!

 

所以我們又點了

楊枝甘露(芒果加上葡萄柚果粒)

IMG_8627.JPG

IMG_8628.JPG

用葡萄柚的苦酸來中和芒果跟椰奶的甜香,好吃好吃好吃!

 

利苑的熱杏仁露也很推薦,不是外頭那種人工香氣,而是每一口都有低調香氣的真實杏仁味喔。(又是一個漏拍)

 

這是我們今天的點菜單:

IMG_8629.JPG   

 

不過這次用餐經驗有一點讓我們頗有微辭。

一開始我們預約的時候,小姐就已經告知我們只能用餐到12:45分,因為他們中午需要轉桌兩次,而我們也欣然同意。(我們是11:30入場的)

入座以後眼尖的我就發現菜單上有娘親最愛的臘味煲仔飯所以詢問小姐是否需要等待製作。當下服務我們的小姐告知煲仔飯需要製作45分鐘,於是我們在還沒點任何菜的時候,就先請她去告知廚房先替我們製作煲仔飯,這樣我們才能在他們要求的時間離開。

 

後來,一直吃到幾乎結束的時候,我們的煲仔飯都沒來。

 

看了看我們的點菜單,上面也沒有煲仔飯的蹤跡。當下真的是非常的不開心。為了要轉桌而選擇故意(或者真的是無心)忘記我們製作需要比較長時間的菜餚而不是提前告知無法製作的態度真的讓我們無法接受。一間收費如此高昂的餐廳不應該是用這種敷衍的心情來對待顧客的。

 

後來我們有跟另外一位小姐抱怨,也寫了顧客意見表,希望他們能夠用積極正面的態度來處理這件事情。

 

我們四個人,最後總共付了1144元港幣才走出利苑。(感謝東道主happy先生的招待)

 

我們吃完飯出來大約一點多還有這麼多人等著要用餐。

IMG_8630.JPG

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 iluv 的頭像
    iluv

    Hola! Live to eat, Love to eat

    iluv 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()